Somelier in Progress

 Yay! 🍷🎯💫🫒

Cumplir sueños y nada más que sueños it's my very thing!

• Wines @ my life
• Todo lo que he escrito sobre el tema aquí
• Me pase la vida maridando yapp

Soy Más del Wasabi

Que del ají puta parió. 

Y eso que cultivé distintos (4) tipos de ajíes. Experimenté a lo loco estos años con los picantes en las diversas comidas tales como empanadas, carnes asadas, tucos y el pastel de papas.

Me encanta el picante. Qué rico el wasabi mon dieu.

Disclaimer: no como ni compro ni se consume en casa nada naditas de sushi ni comida japonesa. 

Ni wasabi.

Tengo Millones de Vasos de Vinos Empinados

Jamás ni uno solo recuerdo que sea escuchando folclore argentino*. Ni uno. None. Nada. Cero.

🍷🍇🇦🇷

Ahora bien, escuchando folk del mundo? Tomando vinito en copita de cristal en lugares wows rodeado de gente querida?

PUFF!

#TruthToBeTold

OK.

De lo más maravilloso que he visto en mucho tiempo de la cultura argentina:

• https://youtu.be/RO9-NBwxcSw?si=Nk-2JTIiswNxoTL8
  

*Miento. Algo raro de mi. Olvidé mejor dicho!

He escuchado mucho la cancioncita de Gabo Ferro "El Amigo de Mi Padre", -que no es la única de folk argentino pues tiene un chamamé divino también-, tomando buenos vinitos haciéndome su música tan bien al alma since 2009 hasta... el inicio de la pandemia.

Perdón Gabo queridissimo. Al igual que al Nonito: cada día te extraño más. 

💔

Bonus Track!

Intenté dos o tres vidas atrás juntar todo lo de folklore argentino que tenía a mi disposición en los tantissimos HDD. No es que escuchara, es que sabía de la importancia que tenían esas composiciones en mi vida.

Fíjate que encontrarás casi nada, excepto Mercedes Sosa, de lo que escuchaba mi madre en casa. Era preciosa música anyway.

• https://drive.google.com/drive/folders/1E5yEZsPbXE7T9VrS_a1N8db3ftrup56F
  

Poquito viste?

Tarta de Manzana con Crumble

Hoy por primera vez en la vida he hecho uan tarta de manzanas verdes.🍏

De 0 a 100 con la ayuda de la IA. 

O sea, antes ante el desconocimiento  buscábamos en Google. En mi caso desde... 1997? Es toda una vida ah? 🧬

OK. Mientras se hornea según las instrucciones de quien ya sabes, dejo registro del hito. 🤖

Qué orgullo me da saber cosas que hasta hace un sec no sabía! ✌🏽💪🏽✅️🎯

Si las tartas de manzana, deliciosas indeed, las hizo todos estos años my partner in crime.

Das Results

Y anoche hice unas riquissimas empanadas, a pedido del público SIN picantes.

Con vinito Tannat de URU 🍇🍷🇺🇾

UPDATE de la tarta de manzanas verdes con crumble 🥧

No me salió taaaan rica... 😬

• Demasiado jugo de limón para que no se oxiden las manzanas cortadas
• No se notó el rociado de canela
• No noté la miel

Listo, Ahora Me Faltan

La albahaca, los tomatitos y la menta para los tragos de limón y jengibre. ✅️💪🏽😘🍋🫚🌿

Ah! Los jazmines de leche trepadores alrededor de los postes nuevos de euca de la pergola. ♥️

♥️

En estos casi dos años aquí en Miralla he tenido una planta grande de romero pero se ahogo por descuido mío. Luchó por su vida.

En la mudanza doble de febrero 2024 la puse en una bolsa de consorcio. Pesaba, so así como estaba meses más tarde la puse dentro de la maceta de 40 L de un olivo que no había prosperado antes de irnos de Villa Luro. 

Ese romero era un clon que traje de varios esquejes de la costa @ MAR2023. De Sauce Grande. Preciosissimo lugar casi al final del sur de Buenos Aires. Volvería por la zona! 

Me quedé con las ganas de conocer Marisol, no solo por la leyenda de Maradona, sino porque todo alrededor es paraíso.

También Claromecó.

OK el romero. Me apenó el desenlace, pero no andaba con ganas de hacer jardinería intensiva como desde la pandemia, que hice bastante mucho de jardinero. 

2024 fue un año intensissimo a muchos niveles. Las mudanzas te dejan exhausto I guess. Cambié de lugar de trabajo dentro de la misma organización. Comencé con todo odontología como siempre en mi vida, le tenía de lado el tema... asi que tuve que hacer de todo durante... 1 año! Y aún estoy a medio camino...

Volviendo a Miralla.

De hecho hoy en día estoy haciendo cosas en la terracita que debería haber hecho hace 1 año atrás. Simplemente no tenía ganas @ 2025.

Sí tenía claro que quería pintar con pintura de piscina el sillón, la mesita, todos proyectos de años anteriores que no empujé. Bueno pum, done.

La pergola para dar sombra al intensissimo sol que da arriba. Sería como un 4to piso. Sopla el viento. El sol es implacable. Y las olas de calor mamita, aquí es imposible. ☀️

So, da el sol todo el día de costado (noreste, inevitable) y arriba del techo del living comedor. Calor calor. Todo el día con AA desde que vivimos aquí, en verano for sure.☀️

Solucionado. Puse una pergola made in me con una media sombra tipo camuflaje, gruesa y listo. El sol ya no da sobre la losa del techo donde vivimos. 💪🏽🎯✅️

Plus me puse a nutrir, algo que hice por 1ra vez en la madera en altura del quincho de la quinta de Rodriguez allá por el summer de inicios 1996 a los casi 22 años. 

30 años atrás yo andaba haciendo lo que hice estas dos tres semanas de enero: pintar con aceite doble cocido de lino, linaza para entendidos, la madera virgen o deteriorada por el paso de los elementos en exterior: la lluvia y el sol te hacen bolsa la madera. ✅️

Asi que también estuve laburando en mis vacaciones de 32 largos días el sillón de exterior que hace años que debía nutrirlo con aceite de lino y luego cetol ajam. Cosa que sin ser carpintero (amor amor, lo llevo en la sangre) sé hacer perfecto hace años, muchos años.

Un placer conectar con ese yo de veintis. ❤️‍🔥

Rituales geminianos.

Todos trabajos que debería haber hecho hace un año atrás for sure ✅️

¡Vagoneta!

Se ve que mi energía vital no solo se iba como hace casi 7 años jugando al Apex en mis tiempos libres de findes, sino en ser lo que mejor me sale ser. 

THIS.

Cuando se me pone algo en la cabeza, yo no suelto jamás el hueso. Jamás.

Hoy son victorias para nada pírricas.

✅️💪🏽😘✌🏽🇦🇷🚀

Cosa que me encanta.

Ser más listo y más rápido que la competencia desleal de némesis ocultos around.

En fin. A mi, ser más inteligente que el resto, pero sobre todo de las gentes que tengo enfrente siendo criticona, odiante, y para nada constructiva, me la re levanta a mil x 100.

Since ever. 

😘

Uy Cuánto Hace Que No Tomaba Fernet!

 

22ENE20261451H

Hubo una época, yo diría que a partir de fines de 2009 / summer 2010 que me puse a beber Fernet y por Dios que anduve unos años con este brebaje cordobés de hierbas súper alcohólico. 

Al menos hasta 2013? Yapp!

Año que nos pusimos a beber cerveza negra artesanal. 

Y a partir del 2014 comenzamos ya no esporádicamente y para festejar con el champán y el vino de calidad.

Ajam. Vida sibarita baby!

Sacándole Fotos al Sushi

Me parece absolutamente una actitud de pobres.

Sacas la foto, la subis a las redes sociales donde ya nada tiene vuelta atrás y pum, crees que te la re sube que alguien vea que estás cenando sushi con X persona/s.

WTFF.

Qué es lo que te sube la dopamina de subir foto comiendo sushi? I have no clue.

Es lo mismo que sentimos los que estamos más del lado del pueblo al sacarle la foto al asadito?

Será eso?

A Blessed Life 💫

En un mundo hambriento, sin posibilidades de revertir pronto el cambio climático, con grandes mayorías sin trabajo, techo ni comida, a los que nos va bien, a veces muy bien, no reparamos en qué le sucede al bocho de la población desposeida de todo menos de internet y redes sociales. Que muestran un sinfin de hábitos de gente con guita. I mean: US.

Repito: la mayoría de la gente en un mundo con 8 mil millones de personas, es pobre. Esta debajo de la línea de pobreza. Una parte de estas personas son homeless, linyeras y gente que vive buitreando de la basura lo que una minoría rica descarta(mos).

Estos ni siquiera tienen smartphone, ni Internet y menos un perfil en redes sociales. Solo viven el día a día durmiendo abajo de un puente, comiendo sobras de la basura, revolviendo los contenedores donde nosotrxs, la minoría rica del mundo, separamos la basura con orgullo.

Conviven con stray dogs, comparten la poca comida que consiguen con sus perritxs en la vía pública. Lo veo a diario.

Si sabes algo de la evolución humana, sabrás que así es como domesticamos a los lobos salvajes. Súper interesante el contraste, y las coincidencias.

Penoso como especie ver tantissima desigualdad, enfermedad mental y pobreza frente nuestro día a día. 

Tristissimo.

Escrito el 26DIC2025 11:47 H

Nunca Me Especialicé en Cocinar Comidas Dulces

Hasta ahora.

En estos últimas semanas me animé al budín de harina integral de banana y arándanos, me salió exquisito. No lo pude comer todo. Quedó la mitad y nadie lo comió.🥧

👌🏽✅️ nuevo poder desbloqueado!

Flan casero que me salió wow de rico. No quedó nada. 🎯✅️💪🏽🍮

A mediados de diciembre hice un plato clásico de La Nonita: chauchas con papa y huevo.

Me salió exquisito como le salía a ella! ❤️‍🔥💪🏽🐯

Mi alimentación mola mil 🎯:

• https://goo.gl/photos/8ooPTgvMX96j8J8e6

Si Yo Te Cocino

Para mi no hay amor más grande!

🍕🍄‍🟫🧅🫜🥕🥔🫐🍓🍒🍑🍋‍🟩🥑🫑🌶🌽🍅🥖🧀🌮🥪🥙🥗🍳🥧🍮

Si alimentar a la/s persona/s que amas es lo más de lo más. Se siente muy lindo saber que le/s estás dando lo mejorcito que la vida y la tierra tiene para dar.

❤️‍🔥

El Alimentador Serial:

https://goo.gl/photos/8ooPTgvMX96j8J8e6

Cuánto Hace Que No Hacía Gazpacho?

 Décadas!

Y me salió riquissimo!

Barrita Helada Aguila

 Luego de muchos años volvio la barrita helada Aguila!

❤️

Yay!

Cata Catena @ Cabaña Las Lilas

 Amo la bodega. Cuando me invitó Clau ni lo pensé!

How blessed we are?💫

Anoche, como hace muchos años que no hacíamos, nos clavamos una cata.

Formagge de quesos para maridar y todo. Pero eso fue sin querer y amantes de los quesos, salió sin dudas.

Amamos el resto Cabaña Las Lilas ao Puerto Madero.

Fuimos tantissimas veces! Qué pena que ya no está más Celestino para recibirnos. 💔

Anyway estuvo espléndido as usual. Conocimos personas muy profesionales. Por ejemplo el especialista en quesos.

La cata Catena fue algo sumamente placentero.

Quesitos, frutos secos tostados con un nuevo espumante 0 alcohol, el Angelica Zapata chardonnay, que ya conocíamos y que amamos tomar pero que desde 2019 no comprábamos.

Tres tintos quite wows:

• Malbec Argentino (que probamos en pandemia 2020), no falla ❤️‍🔥
• The Birth of Cabernet (exquisito big time)❤️‍🔥❤️‍🔥
• Y uno nuevo que no recuerdo muy rico para carnes asadas

🔥

Gracias Cabaña Las Lilas por siempre siempre hacernos sentir a gusto. 💪🏽🎯✅️❤️‍🔥✨️💫

OK. 

• Aquí lo que me gusta comer
• Acá los vinitos que me gustan
• Y por aquí todo lo que he escrito about Food & Wines 

Salud! 🍷

Esta claro que mientras haya oliva, quesos y vinitos en mi vida todo andará OK dontcha!?

Soundtrack Mantra

• https://music.youtube.com/watch?v=erxZiiv0veA&si=7aDFeGf-m1t_93mB
  

Las Galletitas

• Sonrisas 
• Merengadas
• Pepitos
• Oreo
• Cerealitas
• Stroopwafels ❤️‍🔥

Y recientemente descubrí las danesas de manteca {butter coockies}. WOW!

Son las que me gustan y si no están en este listado, no existen @ my solar sys.

De niño era fan de las Sonrisas y la Nonita me mimaba a full comprandomelas los findes. ❤️

En casa durante los últimos años de la primaria (1985/86) amaba las galletitas Desayuno viendo Robotech, Thundercats y Mazinger Z. 

Al igual que hoy en día, las galletitas Criollitas nunca fueron para mi.

En la pre teenage me cebé con las Pepitos (1990).

De teen me copé con las Cerealitas (1992).

Y de grande a los 40tis descubrí las Oreos. Que yo las mojo en Pepsi BIEN fría! 🐷

  Manjar!!!

Como me cuido con la salud, no consumo seguido determinados placeres de niño. ✅️💪🏽🎯

Si Tenes el Vino Triste Yo Me Pregunto:

• Para qué tomas si te hace mal⁉️

Como no es ni fue mi caso salvo contadissimas excepciones, me puedo dar el lujo nomás. 

No tengo el síndrome del vino triste. ✅️

Thanks God For That SuperPawa!💫

Mis odas al vinito y al buen comer 🍷

Ni Cerveza Salta, Ni Andes

 Imperial. ❤️‍🔥

Negro cervecero for good.

🔥

Cómo Funciona Mi Mente: Entre Yogurts, Arándanos, Brócoli & Las Personas

Pocos objetos del deseo comestible más  importantes que el Toblerone*.
Sin embargo una vez adquirido ahí está, haciéndose desear para que lo consuma. 

Ejemplos

Hace tiempo que deseo tener muchos de los yogures favoritos en mi heladera. Pum los compro. Van y me duran todo el mes, muchas veces me duran mas allá del vencimiento y debo tirarlos porque no los consumo en el período recomendado.

Pasa lo mismo con el amor que tengo por los arándanos* y el brócoli*. Solo que ahora mi hijita canina menor, la riojana, ama esos alimentos como yo. Así que resuelto el problema.

Pasa lo mismo a todo nivel.

Since ever.

Funcionaría así:

Quiero algo. A Alguien. Obtengo ese algo, esa alguien. Pum a la estantería del desinterés y el olvido. WTF NO? Cómo funciona mi deseo, ah?

En el medio trato de demostrar interés. Fundo familias (en ambos sentidos del fundar y el fundir 😬), me gasto fortunas en tiempo y dinero demostrando que me importa. Que es lo mío aportar a la sociedad y a la creencia de que aquellas personas que vivimos en pareja, existimos más y mejor en el tiempo extendiendo el lifespan. Cosa que creí toda mi vida, viendo con horror indisimulado los resultados de:

• Mi madre con su noviecito de casi 8 años en los 90s. Impresionantes oleadas masivas de maltrato se bancó ese chabón, pobre.
• Mis exsuegros [RIP] que se adoraban, y dentro de esa adoración mutua, se maltrataban tantissimo. Súper weird de presenciar.
• Mis abuelitos [RIP] que se daban con todo pero se amaban y jamás los ibas a ver ni de la mano ni abrazados, ni en público ni en privado. Cero demostración de afectos.
• Y por último pero no menor, mi padre con su mujer de +30 años de relación que más mal no se podían llevar. Muy incómodo estar en el medio de sus discusiones.
• Y las desastrosas vidas que me tocó experimentar de otrxs familiares fallidxs como fueron mi madrina materna y mi EXHno. Menor. Que de ambos dos he reflexionado bastante durante las últimas décadas. Todo dicho.

Todas relaciones que daba mucha impresión de presenciar por el destrato, el maltrato y la frialdad hacia el otro, hacia la otra persona.

Excepto mis abuelitxs que se cuidaban muchissimo en mi presencia. Pero sí, sobre todo la Nonita que le daba con todo al viejo que era un pancho y rarissima vez le respondía. En público.

En esos tiempos que rememoro claramente por ser el paso de mis 20tis a los 30tis, que son recuerdos que tengo grabados a fuego porque viste cómo es la larga salida de la teenage:  biologicamente se te imprimen comportamientos arquetipicos de los ancestros que te ayudan a formar tu propio carácter, tu propia identidad en consolidación. 

Dicho esto, en la formas, en público y en privado a mi me daba un orgullo enorme no ser como todxs ellxs. Siempre disfruté ser lo contrario a todo el mundo y a la sociedad. 

Lo contrario que mi expareja de larga data, que  a pesar de su formita rebel-punk-street-night-disco prematura de ser a los diecis, quería encajar en todos lados, y como toda mujer que se precie: ser amada y adorada. 

Mujer con la cual salí de la etapa teen de los diecis y llegué (nadie, nadie, pero nadie sabe cómo) a los mid 30s. 

Más tarde o más temprano, todxs ellxs se enteraron que detrás del tantissimo amor que había entre nosotrxs dos, estrellas rutilantes intocables de ambas familias, existía una infidelidad rampante de mi lado. 

A mil x 100.

Absolutamente inmerecido el castigo que sufrió en vida aquella mujer en mis brazos por mas de una década y media. Solo por el pecado capital de quererme infinito y profesarme una devoción en público y en privado mucho más, sin límites. 

Fan fan la ariana de éste geminis. 

Groupie. Ñeri. Dealer. Pareja. Partner in Crime. Compañerita de banco x dos años, novia x 5 largos años, amiga del camino a pata, esposa x 12 años, madre de mis hoy 3 exhijxs tatuados [puaj ultra XL], exesposa codiciosa a full, pronta viuda pues camino en eso esta indefectiblemente. Y andá a saber cuántas cosas más si no le di ni tranquilidad ni respiro jamás jamás.

Era demasiado intenso estar conmigo back in the 90s / La Década Ganada.

INTENSO EH?

No podrías imaginar lo intensissimo que he sido durante no sé, 20 años de proto padre, padre y expadre. Una papitud re mega mil intensa.

Calculo que desde mediados de 1996 con el embarazo de Laila, hasta abril de 2016 con su partida voluntaria para siempre de nuestra casa y nuestras vidas. 

Dos años antes se había acabado unilateralmente la papitud que me vinculaba con lxs otrxs dos niñxs que traje al mundo: 

• Bianca & Juan Cruz

Que se pasaron al dark side en OCT2014 sin mirar atrás. Pobres, todavía me apenan tantissimo! Cómo se arruinaron la vida.

20 años de dale que te dale experimentar para que no nos salgan nunca jamás como lo peorcito de la familia. Salió como salió! 🤷‍♂️

En fin. 

Nada que mi público no sepa. Pero se renueva es cierto. Así que ahí tenés las 3 lanzas que tengo en el costado y que porto since then.

✅️

Nada inmerecido. Nada que no pueda soportar tranquilamente. Nada que no les vaya a devolver la vida HARD.

🎯

*No me pasa con los alfajores** ves. La excepción a la regla.

🦭

**Será por ello que no los como seguido? Wow qué misterio resuelto!

Champagne Antonieta

Tremendo descubrimiento en nuestro viaje de septiembre pasado para conocer las Cataratas de Iguazú @ SEPT2023.

Nos hospedamos en un lugar quite wow: Lodge de la Selva. Encantados.

• https://falascowines.com/antonieta/14-antonieta-brut-nature.html

Hoy vuelvo a comprar este exquisito champán por el 1er cumple de Gretita my love!🐶🐾

Salut! 🥂

Festejar la vida, que lo mejor siempre pero SIEMPRE its ahead. 🎯✅️💫

Bonus Track

Tremendo discovery from this week:

• https://music.youtube.com/channel/UC1f6SF711Z7pvaqsy0Ge8Ig?si=t5Q5Hn4rYhFklJC1

Las Tortas de Mi Madre, las de mi EXesposa, y las de mi Pareja Actual

De cumpleaños de pequeño me hacían muy muy muuuy feliz!!!

Ese trono de reina absoluta de las tortas lo tenía mi madre. Rol que tuvo exclusivamente hasta los 18, 19, I guess. 

Amaba las tortas de mi madre de pequeño. El ritual de chupar con los dedos el resto líquido espeso del bizcochuelo una vez que ella terminaba el trabajo es de los más preciosos que puedo tener en la vida.

Tesoros simples de una vida compleja.

A los 18 me puse de novio con quien años más tarde sería esposa y madre de les tres hijxs que trajimos al mundo. 

Exhijxs desde OCT2014 {Juan Cruz & Bianca} / ABR2016 {Laila} porque así lo han decidido soberanamente. And it´s so so very ok que nada que objetar, solo que se han perdido un PADRAZO como el que ni yo, ni mi madre, ni mi padre, ni mi abuelito han tenido. 

Porque nivel de inteligencia mil, sabiendo desde mucho ANTES de ser papá, porque preguntón e investigador familiar SIEMPRE SABER lo mas que se pueda, acerca de cual era la historia de mis antepasados. 

Sabía perfecto ya a mis diecis qué imitar, qué emular de mis mayores y qué no. Perfectamente! Y eso no lo podés hacer si no sabes por las situaciones traumáticas que atravesaron tus padres, madres, tíos, tías, abuelos, abuelas, etcras. 

(Tratar de) Cortar con las posibilidades de traumas de la infancia implica mucho más que saber por lo que han pasado a nivel trauma les mayores de la familia. Implica tener conocimientos científicos relacionados a la biología, a la cultura, a la mente humana por medio de la psicología, al medioambiente en el cual estaban insertos culturalmente comprendiendo el contexto temporal, la historia de un país también determina sin excepciones el destino de sus habitantes. 🎯✅️

Las acciones positivas, más o menos científicas, más o menos esotéricas, más o menos metafísicas, que pude tener yo, vos, ella, cualquiera de nosotrxs para desterrar (potenciales) situaciones tóxicas que nos conduzcan a momentos de violencia traumática {física, moral o ambas}, asesinatos, robos, mentiras, infidelidades, abuso de sustancias, alcoholismo y todo tipo de tristezas infinitas relacionadas que luego quedan en el ADN por generaciones to come.

Yo sabía que estaba desterrando para siempre el trauma de la familia con mis acciones para que no impacten en las nuevas generaciones que traje al mundo? HELL YEAH!

Estaba cimentando nuevos traumas relacionados a mi acciones que desterraba los traumas heredados por desconocidos -que portamos en nuestro ADN y que se expresa gracias al ARN- y al epigenoma cuando determinadas situaciones medioambientales se dan para disparar esas acciones de lucha o huida? SUPER SÍ!

Sacar la mugre que nos dejaron con sus desaciertos la vida plagada de necesidades de nuestros antepasados, colocar ahí mismo los traumas actuales con nuestras acciones, que a priori percibimos como necesarios e inevitables pero que quitaran para siempre la basura zombie acumulada en nuestras células, en las fabricas de sueños de nuestra biología, por otros traumas mucho menores, menos trágicos, más amables con la vida, más amorosos, más sanos si cabe.

Un ejemplo:

-Quito de tu vida y hago que tomes un asco fundamental al habito de fumar. Coloco en su lugar un amigable visto bueno al fumar porro de vez en cuando socialmente porque eso te abre las puertas de la percepción, puede hacer que disfrutes mucho más el entorno, sobre todo si es natural en medio de cualquier tipo de naturaleza que no sea peligrosa. 

Hay cositas que se pudieron cortar, otras que no. Hay descodificación genética que se pudo descifrar con información, con otros métodos introspectivos y data científica de análisis biológicos e históricos de nuestros padres y madres / abuelxs y eso sistemáticamente transformarlo en material de apoyo para las decisiones que tomamos que "creemos" a priori pueden ser salvadoras de nosotrxs a través de cambiarles la vida para bien a los que vendrán. Tales cosas tenía yo en la cabeza! WOW qué chabón

El no haber sido más padre de tres teens hoy personas adultas saliendo de la adolescencia no duele hace añares, así es. Sigue molestando que hayan elegido a otrxs por sobre mi? Y si, un poquito. Antes mucho más, es cierto. Pero C´est la vie my friendchos! A llorar a al iglesia decía mi madre.

Y sino te abrís un blog.-

Absolutamente terapéutico.

Entonces, quien era mi noviecita, fue esposa y a la vez rápidamente madre de Laila todo eso pronto entre enero y febrero de 1997, quien hoy debe tener unos 27 años, con devoción hacia las tortas una vez madre, o sea 1997.

Del 92 al 96 fue una etapa de transición donde mi madre dese que nací me hacía las tortas de cumple y cuando me fui independizado desde los 18 a los 22, ya me las hacía mi novia por aquel entonces: Viviana.

Lo de mi exesposa fue increíble haciendo tortas: sabia que era FAN del chocolate así que así eran cumplidos mis deseos. Las tortas de esos años a partir de 1994 (que pasé mi cumple 20 @ SanBer con la muy en contra opinión de mi madre, plus con tremendo dolor de muela de juicio...) / 1995 que ya convivíamos, corrían por su cuenta. Pero así de locxs como éramos, a partir del año 1997 comenzó / comenzamos a hacer tortas...

TODOS LOS MESES HASTA el año 2000!

Eran las tortas de los cumplemes de Laila. Era la torta de cumple de ella misma, era la torta de mi cumple desde al menos 1997 pero puede que alguna que otra antes si sí. Luego llegarían las tortas de cumplemes de Juan Cruz a partir de mayo de 1998! Y así también hicimos con Bianca a partir de febrero de 2000.

Con más guita, menos guita, con más festejo, menos festejos, pero ahí estábamos siempre de fiesta con tortas, champán, gaseosa y sanguchitos de miga de la nona infalibles en toda reunión familiar. 

Así desde principios de 1997 hasta que yo pueda recordar a mediados de 2009. Eso de las tortas, los festejos, las reuniones de mesa chica entre nosotrxs 5 y Les Nonitxs. Siempre estaba algún que otro padula entre nosotros, también muy típico. También parejas amigas en ese entonces como la familia de Sebastián, quienes estuvieron alrededor nuestro desde 1995 hasta 2009 variables ente pues en el año 2000 nos peleamos, no era la primera vez ya que por eso terminó siendo examigo, hasta 2003 I guess que nos volvimos a amigas debido a que nuestras respectivas esposas eran muy amigas.

Eeeen fin. El caso es que vivíamos clavándonos tortas a rolete desde marzo de 1997 intensamente hasta enero de 2001 SEGURO.

Digo enero de 2001 porque fue el 1er añito de Bianca. Por ese entonces la bebé muy muy amada por todxs los que éramos en aquél entonces. 

Les tres crecieron con un amor y protección a prueba de balas. No dejaba a ningún toxina acercarse más allá de lo estrictamente necesario. Y eso molestaba particularmente a mi madre y a su hijito menor, ambxs años luchando por la sanidad mental. Mientras yo les ayudaba sin limites, también protegía a mis hijxs de cualquier inestabilidad emocional / mental de ellxs dos les pueda impactar de algún modo en quienes eran mi prole. Era muy protector en este sentido! MUY.

El único con fallas que podía estar con mis hijxs eran la madre y yo. Esa era mi filosofía principal. Punto. Para loquitos ya estamos nosotros dos.

Y vaya si fuimos buenos padres! Con fails? Sí. Con errores garrafales? Si sí. Pero padres superiores by far a los que nosotros tuvimos. Hasta al menos lo que me tocó a mi experiencia con todxs ellxs. O sea: 

No voy a hablar del rol de la madre de mis hijxs/exhijxs porque NO HAY NADA que no haya escrito sobre cómo perdió la cabeza desde mediados de 2009 hasta al menos, que ya sepa, verano del 2013 que fue cuando firmó la venta de la casa post separación.

4 años de tortura de que te firmo pero no te firmo. 4 años pidiendo quedarse con el hogar conyugal y dejarme cero a mi. Una vez que dejó de molestar con la casa de villa ballester seguía jodiendo con las pensiones de lxs chicxs: mentía a todo el mundo diciendo que ya no las cobraba, o que las había perdido y ya no se las pagaban. Lo más indignarse del tema fue que nuedtrxs propios hijxs le creían a ella y no a mi sobre que la madre les mentía al respecto. Lxs 3 chicxs tan chiquitxs sufrían porque la madre con tratamiento psiquiátrico se les quedaba con su dinero y yo diciéndoles la verdad, pues no me creían a mi que era du padre protector, cazador recolector desde el primer día que vieron la luz del día. 

No me creyeron. No me creían. 

Hasta que un día, siendo muy chiquitxs pero igual les llevé tanto a Bianca como a  Juan Cruz, me encargué de que entiendan la entrevista: pude conseguir cita con el gerente del banco para que nos explique detalladamente qué sucedía con las pensiones sociales que mi madre les había conseguido a mis hijxs y que eran un considerable dinero al mes desde 2004 hasta al menos 2014. Dinero que desaparecía y que era retirado de un cajero por una tarjeta habilitada a tal fin: la de la madre.

La madre les afanaba el dinero, diciéndole a todo el mundo de que el gobierno se las había dado de baja. Cosa que era mentira pero además fácilmente verificable porque nosotrxs trabajábamos en el gobierno... En fin. Una boluda XL as usual.

Un estado de desesperación mental por hacer daño y por confundir a sus propios hijxs en contra del padre de las criaturas, quien siempre pero siempre veló por sus intereses vitales.

Así la madre de las tres almas que traje al mundo jodió, ultra jodió hasta el hartazgo todo lo que pudo variablemente desde el segundo semestre de 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021 y ahí recién ahí dejó de joder: septiembre de 2021! O sea cuando se acabó el curro de la cuota alimentaria. Digo "curro" porque la plata que me sacaba a mi legalmente no iban a les pibes, si les había mandado a trabajar paralelamente para optimizar sus propios ingresos, y los del tipo que tiene al lado. Una viva! Una padula bah.

El detalle de esos años en los cuales mi exesposa quiso hacerme algún daño, desde ya te digo que no logró alterarme siquiera el sueño, y eso que me indignó totalmente en todas sus acciones desde mediados de junio de 2009 hasta no sé, 2018 que fue cuando llevó a mis propixs hijxs, en aquel entonces ya exhijxs a firmar en el expediente en mi contra para que me embarguen el sueldo porque supuestamente yo no pagaba la cuota alimentaria, cosa por demás mentirosa y falsa como pude demostrar en el expediente. Tomá, lee you fool.

• Algún día me cobraré esas infamias oh I know this!

Viviana [Das ExWife], hoy en día esposa de otro tipo, muy enamorada y feliz desde fines de 2012, de quien hace de padre de hijxs ajenos que antes eran míos, comenzó a joder con el tema de la guita de nuestros hijxs cuando Bianca se vino a vivir conmigo fines de 2010 / inicios de 2011... recuerdo perfecto. 

O sea que jodió todo lo que pudo esos años 2011/2012 cuando Juan Cruz se vino a convivir con nosotrxs a Liniers. Quiso/intentó hacer lo mismo que me había hecho con la pensión de Bianca pero como le presenté una batalla terrible cuando me hizo esa putada, y no quería perder el empleo que tenía para que yo no vuelva a escribirle a su empleador comentándoles que robaba el dinero de sus propios hijxs... fue mansita en contra de su propia voluntad al entregarme inmediatamente ese beneficio social que cobraba de Juan Cruz. Hijo del medio que tantíssimo supe criar por casi 17 años. EXhijo desde OCT2014. 

Pobrecito qué pena infinita que me das desde entonces.

Pero fue cuando efectivamente me vió en pareja estable con Claudine en esos dos teatros @ Palermo (2011 / 2012), en el debut de canto de Bianca, y el haberse cruzado en mi departamento de aquel entonces @ Liniers con mi pareja actual Claudine, momento en el cual disimuló todo lo que pudo pero ese fue un puñal que se le enterró incandescente en el alma. 

La conocí por muchos años y fue así tal cual.

Ella jamás jamás me había visto con otra mujer que no sea ella desde que éramos dos jovensissimos teens de diecis @ 1992. Si no entiendes eso, pues no entiendes nada de lo que os cuento aquí.

Era algo nuevo para ella verme en vivo y en directo con otra. En mi departamento recién  comprado a estrenar por mis abuelitos [feb2011], rodeados ambos de mis y sus hijxs, todxs muy felices de estar ensamblados desde principios de 2011 @ el Dpto. de Liniers. 

Gracias a mis abuelitxs paternos queridxs que yo tenía donde vivir, donde reiniciar mi vida luego de mas de 1 año y medio de separación. 

Ten en cuenta qu salgo adelante como siempre con mi padre, mi madre y mi exhermano menor también tirando mierda XXL contra ese presente WOW de felicidad plena que había logrado, lenta, progresiva y firmemente partir de la separación de septiembre de 2009.

Repito: gracias a mi abuelitxs queridxs que se la recontra re habían jugado por mi, en contra de tres familiares que siempre estuvieron en contra, por diversos motivos, de que me esponsoreasen tantísimo en la vida.

Volviendo a los primeros años de mi bendita papitud

Fuimos mil veces mejores padres que nuestros propios padres y madres, y de eso precisamente se trataba mi accionar.

Esa era la fórmula para que les children salgan mejores que nosotrxs mismxs: siendo mejores y mejores all the way.

Espero que haya sido así. Costó, y mucho, la loca idea de que sean superiores a todo nivel con respecto a la familia que les precedió.

Clau Comienza a Hacer las Tortas de mis Cumples a Partir de 2011

Y vaya qué flor de tortas que me hacía!

Ya a partir de mis 37 years old es Claudine AKA Clau AKA CCZ AKA Zclocaro AKA My Partner in Crime since SEPT2010 es que mi vida, ya re dulce plagada de amor rodeado por mis hijxs, mis abuelitxs, un buen trabajo y el apoyo (crítico as usual pero decidido) de mi madre es que las tortas en casa pasan a estar en sus manos. Preciosas manos que yo adoro.

❤️‍🔥

Clau se dedicó devotamente a atendernos, a atenderme lo mejor que podía. Con dos trabajos, dos criaturas menores (una de casi 7 y otra de casi 11), un ex que solo aportaba conflictos y stress a su vida.

Y ahí estaba yo para amarla locamente. Y viceversa fue x 1000. For sure.

OK.

Last But Not Least

• Aquí todo lo escrito sobre mi exwife cuando era Viviana, o sea novia, madre, pareja, esposa
• Aquí todo lo escrito sobre mi EXesposa cuando se convirtió en tal rol
• Por aquí todo lo escrito about my mother
• Por aquí todo lo escrito about mis EXhijxs cuando se convirtieron en tales
• Por aquí lo escrito sobre mis EXhijxs cuando eran hijxs queridxs
• Por acá todo lo escrito about my partner in crime AKA Claudine {CCZ}
• Por último y para nada menos importante: el album de fotos de las tortas de las últimas 3 décadas

Bonus Track

Me encanta la epigenética, saber sobre el genoma humano y la neurociencia.

Así que tomá, espero que os sirva de ayuda logrando la sanidad mental tan deseada en esta familia:

• https://juanpablofv.blogspot.com/search?q=neurociencia
  

Not A Sugus Guy

 

Décadas que no compraba!
No recuerdo desde cuando, pero éstos eran mis gustos favoritos desde niño/teen.
Ahora al volver a comerlos, another time travel.
Los demás que siguen sin gustarme, que son la mayoría, te los dejo a vos.
✅️🎯

Plus

A. Podes creer que aún hoy en día tenes gente por ahí suelta que escucha la renga o los redonditos!? WTF?

B. Que tan feliz puedo ser cuando tengo la suerte de caminar por La Ciudad de la Furia suene NOFX in my ears!?

Entrevista a Laura Catena

Una exquisita entrevista a Laura Catena. Una de mis más admiradas personas in the whole world.

Hija de un visionario, ella visionaria.

“Hay que invertir en mandar gente afuera para aprender de la última investigación en química, ingeniería”, dice Laura Catena, managing director de Bodegas Catena Zapata. En un nuevo encuentro de Hacedores que inspiran, presentado por EY + LA NACION, la mujer detrás de los vinos mendocinos cuenta su visión sobre la industria, repasa su historia y también da su opinión sobre la Argentina que viene.

“Creo que sería bueno si pudiéramos repartir un poco la innovación fuera de Buenos Aires, creo que las provincias argentinas son muy ricas en gente muy inteligente y en materia prima”, asegura en diálogo con José del Rio.

“Es muy importante que los productores argentinos de lo que sea puedan competir con los de afuera, si no tenés estructura, personal bien educado en la última tecnología, no podés competir”, dice Catena.

La importancia de la sangre de Cristo @ my life!
Catena Zapata ha sido fundamental en la vida de este middle age men que soy
para entender de buenos vinos. Es mi bodega preferida. 🎯

• Y por acá los vinitos que maridé todos estos años en bella compañía